Purò di Vincenzo Farina - Pizza

Crocchè* di patate, provola e grana.

Frittatina* di bucatini, carne macinata, besciamella e piselli.

Arancini* di riso ripieni di cotto e mozzarella

Pomodoro, origano, aglio nero fermentato, olio e basilico.

Pomodoro, fior di latte, olio e basilico.

Pomodoro, mozzarella di bufala D.O.P. olio e basilico.

Pomodoro, fior di latte, spianata Calabrese, nduja liquida, olio e basilico.

Pomodoro, fior di latte, funghi freschi, salame
Napoletano, carciofi, olive nere, olio e basilico.

Pomodoro, ragù bolognese, fior di latte, cips di parmigiano olio e basilico.

Pomodoro, fior di latte, polvere di olive nere, alici
Delfino, olio e basilico.

Fior di latte, porcini, salsiccia, noci olio e basilico

Crema di fior di latte, capocollo, songino, carciofi e olio

Provola, cotto casa Modena olio e basilico

Pomodoro, provola, pomodorini rossi, datterino giallo, pepe tostato, olio e basilico.

Crema di fior di latte, fuori forno: mortadella, pesto di pistacchi e crocchè di patate.

Crema di fior di latte, fuori forno: prosciutto crudo, croccante di parmigiano e finto pesto di rucola.

Provola, patate viola al rosmarino, porchetta olio e basilico

Provola, crema di friarielli, salsiccia, tarallo sbriciolato e olio

Crema di scarola, olive nere, alici Delfino, provola e olio

Passata di pomodorini gialli, fior di latte, tonno, pomodorini rossi, cipolla fritta, basilico e olio.

Crema di fior di latte, wurstel e patate fritte.

Crema di zucca, mozzarella di riso, patate viola, funghi, pomodorini, olio e basilico.

Pomodoro, mozzarella di riso bio, olio e basilico.

Pomodoro, funghi freschi, salsiccia, gorgonzola, fior di latte e basilico

Pomodoro, fior di latte, ricotta, salame
Napoletano, pepe nero, olio e basilico.

Fior di latte, salsiccia, patate al forno, olio e basilico

Pomodoro, fior di latte, guanciale, pomodorini semi dry, pecorino, peperoncino olio e basilico.

Crema di fior di latte, gorgonzola, pecorino, caciotta, olio, basilico, noci e composta di agrumi e zenzero.

Crema di zucca, provola, guanciale, semi di zucca, olio e basilico.

Crema di ceci, funghi freschi, formaggio di lenticchie, mozzarella di riso bio, olio e basilico.

ripieno di scarola, alici, provola e olive

Crema di ceci , pecorino, provola e guanciale croccante

Noi mettiamo il nostro disco di pasta e tu la fantasia

Olio e pomodoro e basilico

Pomodoro, origano, aglio nero fermentato, olio e basilico.

Pomodoro, fior di latte, olio e basilico.

Pomodoro, mozzarella di bufala D.O.P., olio e basilico.

Pomodoro, fior di latte, polvere di oliva, alici Delfino, olio e basilico.

Pomodoro, fior di latte, funghi freschi, salame Napoletano, carciofi, olive nere, olio e basilico.

Pomodoro, fior di latte, spianata Calabrese, nduja liquida, olio e basilico.

Pomodoro, provola affumicata, pomodorini, datterino giallo, basilico e olio .

Pomodoro, fior di latte, melanzane, pecorino, basilico oliva.

Pomodoro, fior di latte, pecorino, guanciale, pomodorini semi dry, peperoncino e basilico

Pomodoro, fior di latte, Ragù alla bolognese, croccante
di Parmigiano, olio e basilico.

Sale origano e olio

Crema di fior di latte, fuori forno: prosciutto crudo, croccante di parmigiano e finto pesto di rucola.

Fior di latte patate fritte* e würstel

Passata di pomodorini gialli, fior di latte, tonno, pomodorini rossi, cipolla fritta, basilico e olio

Crema di fior di latte, fuori forno: mortadella, pesto di pistacchio.

Fior di latte, prosciutto cotto, provola basilico e olio.

Fior di latte, salsiccia, patate al forno, olio e basilico

Crema di fior di latte, gorgonzola, pecorino, caciotta, olio, basilico, noci e composta di agrumi e zenzero.

Crema di fior di latte, fuori forno: capocollo, carciofi, songino, olio e basilico.

Provola, porchetta, patate viola al rosmarino, olio e basilico.

Crema di scarola, provola, alici, olive, olio e basilico.

Crema di friarielli, provola, salsiccia e sbriciolata di tarallo Napoletano.

Crema di zucca, provola, guanciale, semi di zucca, olio e basilico.

Crema di fior di latte, porcini, salsiccia, noci, olio e basilico.

Crema di ceci , pecorino, provola e guanciale croccante

Pomodoro, mozzarella di riso, basilico e olio extra vergine.

Crema di zucca, mozzarella di riso, patate viola, funghi, pomodorini, olio e basilico.

Crema di ceci, funghi freschi, formaggio di lenticchie, mozzarella di riso bio, olio e basilico.

Pomodoro, fior di latte, ricotta, salame Napoli e basilico.

Pomodoro, fior di latte, gorgonzola, salsiccia, funghi freschi e basilico e olio

ripieno di scarola, alici, provola e olive

Variegatura al caramello salato, biscotto ‘digestive’, ricotta quark e caramello salato.

Dessert a strati con cioccolato , cremoso al pistacchio e granella di pistacchi.

Granella di biscotti al caramello, mascarpone e marsala, soffice pan di Spagna inzuppato nel caffè e una spolverata di cacao in polvere.

Lurisia Il Nostro Chinotto in Vetro 100% Riciclabile da 275ml, Bevanda Analcolica con il Chinotto del Presidio Slow Food di Savona, Gusto Dissetante

Dolomia è acqua oligominerale, unica a sgorgare all'interno di un parco naturale patrimonio mondiale UNESCO. Un luogo protetto, quello del Parco Naturale Dolomiti Friulane, altamente distintivo e di eccezionale rara bellezza, sinonimo di natura incontaminata e rispetto per la flora e per la fauna.

Dolomia è acqua oligominerale, unica a sgorgare all'interno di un parco naturale patrimonio mondiale UNESCO. Un luogo protetto, quello del Parco Naturale Dolomiti Friulane, altamente distintivo e di eccezionale rara bellezza, sinonimo di natura incontaminata e rispetto per la flora e per la fauna.

L’italian pale ale, equilibrata nel gusto e luppolata a freddo per esaltarne gli aromi, si presenta con un colore dorato con riflessi ambrati, caratterizzata da una naturale torbidità dovuta alla non filtrazione, ha una schiuma compatta, candida e fine. Si caratterizza per il perfetto equilibrio aromatico e gustativo dato dal bilanciamento tra amaro e aromi, risultato dalle tre luppolature ed in particolare dalla luppolatura a freddo.

La Birra bock dai tre malti 100% italiani: malto chiaro, malto brunito e malto torrefatto.
Il risultato è il tipico colore brunito di questa birra e il suo gusto straordinariamente morbido e pieno con sentori di caramello e liquirizia, in perfetto equilibrio tra dolce e amaro. I suoi profumi sono ricchi e strutturati: le iniziali note di lampone, frutta candita e caramello, conducono a sensazioni di frutta secca e liquirizia.

Moretti Filtrata a Freddo Grazie ad un processo di filtrazione a freddo unico nel suo genere, la birra viene portata fino ad una temperatura di -1°C, il risultato è una birra facile da bere, dal bilanciato grado di amarezza e intensamente dissetante.

Moretti Filtrata a Freddo Grazie ad un processo di filtrazione a freddo unico nel suo genere, la birra viene portata fino ad una temperatura di -1°C, il risultato è una birra facile da bere, dal bilanciato grado di amarezza e intensamente dissetante.

Birra Moretti Zero
Si presenta nel bicchiere con una tonalità oro e una schiuma bianca, fine e compatta.
Al naso, il delicato profilo aromatico è contraddistinto da note di crosta di pane, frutta gialla e lievi percezioni citrine. L’impatto gustativo è gentile, morbido e fragrante.
La sua freschezza e persistenza la rendono dissetante, ideale lontano dai pasti o in abbinamento ai piatti mediterranei, in particolare alla Pizza di Purò